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Die 12 grundlegenden Aromen von Rotweinen im Detail.
Das Set enthält:
– 12 grundlegende Aromen von Rotweinen
– Ein allgemeines Begleitbuch erklärt, woher Weinaromen kommen, wie der Geruchssinn funktioniert, und gibt Tipps, um Weine besser zu verkosten und das Duftgedächtnis zu schulen:
Was sind Primär-, Sekundär- und Tertiäraromen? Was ist der Unterschied zwischen einem Aroma und einem Geruch? Wie übt man mit Le Nez du Vin? ...
– Ein Begleitbuch speziell zu Rotweinen zeigt, wie sich die 12 Schlüsselaromen je nach Rebsorte und Weinregion in Frankreich und weltweit äußern:
Welche Aromen sind typisch für Pinot Noir? Für Rotweine aus Saint-Émilion? In welchen Appellationen Frankreichs und der Welt kann ich Veilchenaromen erkennen? ...
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29
oktober
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