Hacienda Araucano
Clo de Lolol Red 2018
Région : Chili / Colchaga Valley
Domaine : Hacienda Araucano
Millésime : 2018
Cépages : Cabernet Franc
Alcool : 14.5 %
Bienvenue à l’Hacienda Araucano.
Le Chili est un paradis pour la vigne grâce à l’absence de maladie et un climat stable et frais.
Bien qu’ils produisent des vins chiliens depuis 1992, ce n’est qu’en 2000 que François Lurton et son frère Jacques trouvèrent l’endroit parfait dans la vallée de Colchagua. Ils y achetèrent 200 hectares (regroupant sept propriétaires différents d’une même famille), dans une zone qui à l’époque n’avait jamais été utilisée pour la viticulture.
Aujourd’hui, le domaine compte 28 hectares de vignes et Lolol et il est devenu un endroit recherché pour la production de vin.
Situé sur la «Ruta del Vino», dans un endroit magnifique, nous développons le tourisme viticole sur le domaine afin de répondre au nombre croissant d’amateurs de vin de la vallée de Colchagua.
Préparer la dégustation
Température Idéale : 12-14°C - soit 20 min au réfrigérateur ou 5 min au congélateur
Les Accords Parfaits : pavé de bœuf, viandes blanches rôties ou en sauce
La dégustation
La vue : Robe rouge profond, presque pourpre
L’odorat : Des parfums variés de mûre, de cerise, de feuille de tabac et d'épices comme la cannelle ou le clous de girofle
Le goût : En bouche, équilibré et fin. Une bouche ample, onctueuse et une structure tannique très souple et très concentrée.
Le vin en 3 mots
Fruits noirs
Boisé
