Die 12 großen Weine Frankreichs

Die Auswahl im Set

Es gibt nichts Besseres als eine Reise durch Frankreich, um den Weinhorizont zu erweitern!

Für dieses Set haben wir zwölf Weine ausgewählt, die zu den Besten gehören!

🍷 Bitte beachten: Je nach Verfügbarkeit bei unseren Partnerwinzern können Weine oder Jahrgänge variieren. Wir aktualisieren diese Seite entsprechend!

Tag 1: Château Saint-Roch

  • Weingut und Weinname: Château Saint Roch

  • Appellation: Châteauneuf-du-Pape

  • Region: Rhône, Frankreich

  • Rebsorten: Grenache 70 %, Syrah 15 %, Cinsault 15 %

  • Jahrgang: 2020
  • Farbe des Weins: Rot – Granatrot mit violetten Reflexen

  • Farbintensität: Schöner Schimmer, viel Glanz.

Duftende, klare Aromen kleiner roter Früchte verbinden sich mit Lakritz. Ein vollkommener Ausdruck seines Terroirs.

  • Körper: 4/6 – Kräftig

  • Tannine: 3/6 – Vorhanden

  • Zucker: 0/6 – Sehr trocken

  • Säure: 3/6 – Frisch

  • Alkohol: 4/6 – Wärmend (13,5 %)

  • Abgang: 6/6 – Sehr lang (>10 Sek.)

Dieser tiefrote Wein beeindruckt mit seiner aromatischen Dichte und Noten von vollreifen Sauerkirschen und Eukalyptus. Diese Aromen zeigen sich auch am Gaumen: fein und elegant, mit geschmeidigen Tanninen. Das zeugt von einer sorgfältigen Vinifikation ohne übermäßige Extraktion und ohne den Einsatz von Holz.

Rind, Lamm, Wild (Hirsch, Reh) …

Tag 2: Die Sammler von Weinmomenten

  • Weingut und Weinname: Die Sammler von Weinmomenten – Zurück vom Angeln

  • Appellation: IGP Bordeaux

  • Region: Frankreich, Bordeaux

  • Rebsorten: 50 % Sauvignon, 50 % Sémillon

  • Jahrgang: 2022
  • Farbe des Weins: Weiß – Der Wein zeigt ein schönes Blassgelb.

  • Farbintensität: Kräftige Farbe.

Aromen von hellen Früchten und schwarzen Johannisbeeren mit grasigen Noten.

  • Körper: 5/6 – Kräftig

  • Tannine: 0/6 – Keine

  • Zucker: 0/6 – Sehr trocken

  • Säure: 3/6 – Frisch

  • Alkohol: 3/6 – Wärmend (13,5 %)

  • Abgang: 3/6 – lang (~6 Sek.)

Fein, frisch und fruchtig. Nach dem Angeln ist Zeit zum Entspannen. Manchmal kehrt man ohne Fang zurück, doch auf den Fang kommt es nicht an. Wichtig ist die gemeinsam verbrachte Zeit. Dieser Wein aus biologischem Anbau lädt dazu ein, sich bei einem Glas voller Frische auszutauschen und zu plaudern.

Ein ausgewogener Wein, der sich als Aperitif sowie zu zubereitetem Fisch, hellem Fleisch und Käse genießen lässt …

Tag 3: Domaine Moulin-Pouzy

  • Weingut und Weinname: Domaine de Moulin-Pouzy

  • Appellation: Tradition Bergerac AOC

  • Region: Südwesten, Frankreich

  • Rebsorten: 85 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon

  • Jahrgang: 2019
  • Farbe des Weins: Rot – Dunkles Kirschrot mit rubinroten Reflexen.

  • Farbintensität: Schöner Glanz, klar.

Ein warmer Duft mit roten Früchten und floralen Noten. Würzige und pfeffrige Aromen gehen in Noten reifer roter Früchte über

  • Körper: 2/6 – Kräftig

  • Tannine: 5/6 – Tanninreich

  • Zucker: 0/6 – Sehr trocken

  • Säure: 4/6 – Ausgeprägt

  • Alkohol: 5/6 – Gehaltvoll (14 %)

  • Abgang: 4/6 – Eher lang (7–8 Sek.)

Dieser überwiegend aus Merlot gekelterte Rotwein weist dennoch Gemeinsamkeiten mit seinem älteren Verwandten auf: einen warmen Duft zwischen roten Früchten und floralen Noten sowie einen vollen, runden Geschmack ohne Schwere, belebt von würzigen Akzenten.

Wurstwaren, rotes Fleisch, Geflügel, Wild, Pilze, Grillgerichte, internationale Küche, Käse

Tag 4: Domaine de la Roche Moreau

  • Weingut und Weinname: Domaine de la Roche Moreau

  • Appellation: Coteaux du Layon 1er Cru Chaume

  • Region: Loire, Frankreich

  • Rebsorten: Chenin Blanc 100 % 

  • Jahrgang: 2018
  • Farbe des Weins: Von hellem bis kräftigem Goldgelb mit grünen Reflexen, das sich zu Altgold mit bernsteinfarbenen Reflexen entwickelt

  • Farbintensität: Schöner Glanz, schöne Intensität

Ein sehr konzentrierter Duft mit Noten von schwarzer Johannisbeere und Kakao sowie Röstaromen von Zedernholz, Tabak und Vanille. Beim zweiten Schnuppern zeigen sich leichte Minzaromen.

  • Körper: 5/6 – Kräftig

  • Tannine: 4/6 – Fest

  • Zucker: 6/6 – Lieblich

  • Säure: 3/6 – Frisch

  • Alkohol: 4/6 – Wärmend (14,5 %)

  • Abgang: 4/6 –  lang (>8 Sek.)

Der Wein zeigt sich rund und zugleich lebhaft am Gaumen. Frucht, präsente, aber gut eingebundene Tannine und ein Abgang mit Kakaonoten. Insgesamt ist er sehr elegant, von bemerkenswerter Finesse und voller Persönlichkeit.

Köstlich zu Entenbraten, Tournedos Rossini oder gereiftem Comté …

Tag 5: Clos Sadra

  • Weingut und Weinname: Clos Sadra – Cahors

  • Appellation: Cahors

  • Region: Frankreich, Südwesten, Cahors

  • Rebsorten: 100 % Malbec

  • Jahrgang: 2021
  • Farbe des Weins: Rot – Der Wein hat ein intensives, sehr dunkles, fast schwarzes Rot.

  • Farbintensität: Dunkle, kräftige Farbe

In der Nase subtile Noten dunkler Früchte.

  • Körper: 5/6 – Kräftig

  • Tannine: 4/6 –

  • Zucker: 0/6 – Sehr trocken

  • Säure: 4/6 – Frisch

  • Alkohol: 2/6 – Leicht (12 %)

  • Abgang: 5/6 – lang (>8 Sek.)

Ein Gleichgewicht zwischen der Kraft und der Finesse des Malbec – ein guter Wein, um sich mit der Appellation Cahors zu versöhnen.

Zu rotem Fleisch, Gegrilltem und gereiftem Käse.

Tag 6: Domaine de Cala

  • Weingut und Weinname: Domaine de Cala

  • Appellation: Coteaux Varois en Provence

  • Region: Frankreich, Provence, Coteaux Varois en Provence

  • Rebsorten: Cinsault 60 %, Grenache Noir 30 %, Syrah 8 %, Rolle 2 %

  • Jahrgang: 2021
  • Farbe des Weins: Rosé – Ein elegantes Blassrosa

  • Farbintensität: Glänzende Farbe.

Fein und subtil: Der Duft ist von Zitrusaromen geprägt. Diese entwickeln sich zu Noten von Zitrone und frischen Aprikosen.

  • Körper: 2/6 – Gehaltvoll

  • Tannine: 0/6 – Keine

  • Zucker: 0/6 – Sehr trocken

  • Säure: 5/6 – Sehr frisch

  • Alkohol: 3/6 – Wärmend (13 %)

  • Abgang: 3/6 –  (6 Sek.)

Die Aromen entwickeln sich weiter zu Noten von Zitrone und frischer Aprikose. Am Gaumen ist der Auftakt elegant, strahlend und genussvoll, begleitet von Zitrus- und frischen Aprikosennoten. Es folgt ein salzig-mineralischer Abgang. Ein idealer Wein für den Aperitif!

Dieser Wein eignet sich ideal als Aperitif oder zu einer Meeresfrüchteplatte

Tag 7: Domaine Saint Thomas

  • Weingut und Weinname: M.A. Alonso Etayo – Viña Ilusion

  • Appellation: AOP Collioure

  • Region: Frankreich, Languedoc-Roussillon, AOP Collioure

  • Rebsorten: Grenache Noir – 80 %, Mourvèdre – 20 %

  • Jahrgang: 2020
  • Farbe des Weins: Rot – Der Wein zeigt ein schönes, intensives Rot

  • Farbintensität: Glänzende Farbe.

Geschmeidig, mit Noten frischer und eingekochter roter Früchte sowie eingelegter Kirschen.

  • Körper: 5/6 – Kräftig

  • Tannine: 4/6 – Strukturgebend

  • Zucker: 1/6 – Sehr trocken

  • Säure: 4/6 – Frisch

  • Alkohol: 6/6 – Sehr wärmend (15 %)

  • Abgang: 6/6 – Sehr lang (>10 Sek.)

Geschmeidiger Auftakt und seidige, gut eingebundene Tannine dank der Lese bei voller Reife.

Geschmortes oder gegrilltes Rindfleisch, orientalischer Couscous, Hähnchen-Tajine.

Tag 8: Die Sammler von Weinmomenten

  • Weingut und Weinname: Die Sammler von Momenten – Pétanque im Schatten

  • Appellation: Côtes de Provence

  • Region: Frankreich, Provence, Côtes de Provence

  • Rebsorten: Grenache, Mourvèdre, Cinsault

  • Jahrgang: 2022
  • Farbe des Weins: Rot – Schönes Rubinrot mit granatroten Reflexen

  • Farbintensität: Glänzende Farbe.

In der Nase entfalten sich Noten von Zitrusfrüchten und frischem Obst.

  • Körper: 3/6 – Ausgewogen

  • Tannine: 0/6 – Keine

  • Zucker: 0/6 – Sehr trocken

  • Säure: 5/6 – Sehr frisch

  • Alkohol: 2/6 – Leicht (12,5 %)

  • Abgang: 3/6 – mittellang (~5 Sek.)

Am Gaumen zeigt er sich angenehm säuerlich und fruchtig. Fein, frisch und mineralisch

Als Aperitif, zu hellem Fleisch, gegrilltem Fisch oder vegetarischen Gerichten.

Tag 9: Offenbarung von Moulin Pouzy

  • Weingut und Weinname: Moulin Pouzy, Offenbarung

  • Appellation: Pécharmant

  • Region: Frankreich, Guyenne, Südwesten

  • Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot

  • Jahrgang: 2020
  • Farbe des Weins: Rot – Ein tiefes, glänzendes Rot mit purpurfarbenen Reflexen.

  • Farbintensität: Kräftige, recht intensive Farbe.

Der Duft ist frisch und elegant, mit Noten von Konfitüre aus dunklen Früchten und Tabak sowie Gewürzen wie Zimt und Nelken.

  • Körper: 4/6 – Gehaltvoll

  • Tannine: 4/6 – Fest

  • Zucker: 0/6 – Sehr trocken

  • Säure: 3/6 – Frisch

  • Alkohol: 3/6 – Wärmend (13,5 %)

  • Abgang: 6/6 – Sehr lang (>10 Sek.)

Dieser Wein offenbart sich nach und nach und lässt die Komplexität der Cuvée erkennen. Im Hintergrund zeigen sich Noten von Leder, weißem Pfeffer und Lakritz. Eine ausgleichende aromatische Kraft prägt das Gesamtbild und zeugt von der Eleganz des Lolol-Tals.

Ein ausgewogener Wein, der gut zu Wild in Weinsauce oder gegrilltem rotem Fleisch passt …

Tag 10: Domaine Vincent Denis

  • Weingut und Weinname: Domaine Vincent Denis – Weiße Böden

  • Appellation: Montlouis-sur-Loire

  • Region: Frankreich, Loiretal, Montlouis-sur-Loire

  • Rebsorten: 100 % Chenin

  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Weiß – der Wein zeigt ein schönes, gereiftes Goldgelb

  • Farbintensität: Die Farbe zeigt Reflexe.

Ein angenehmer, verführerischer Duft mit reifen Aromen von Birne, Quitte und Wachs …

  • Körper: 2/6 – Ausgewogen

  • Tannine: 0/6 – Keine

  • Zucker: 1/6 – Sehr trocken

  • Säure: 6/6 – Sehr frisch

  • Alkohol: 4/6 – Wärmend (13,5 %)

  • Abgang: 4/6 – lang (>6 Sek.)

Die reichen Aromen reifer Äpfel verleihen ihm einen halbtrockenen Charakter. Mit seiner ausgeprägten, dichten Säure, knackigen Frische sowie Noten von Nüssen und Gewürzen ist dieser Wein komplex und braucht Zeit, um sich zu entfalten.

Wir empfehlen, ihn zu einer Tarte Tatin zu genießen. Oder zu einem köstlichen Pastagericht mit Sahnesauce.

Tag 11: Winzerfamilie Banton

  • Weingut und Weinname: Winzerfamilie Banton – Château Gory

  • Appellation: Côtes de Bordeaux

  • Region: Frankreich, Bordeaux, Côtes de Bordeaux

  • Rebsorten: 50 % Merlot, 20 % Malbec, 20 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon

  • Jahrgang: 2020
  • Farbe des Weins: Rot – Dieser Wein zeigt ein schönes Granatrot.

  • Farbintensität: Kräftige Farbe, glänzend.

In der Nase ein bemerkenswerter Ausdruck von frischen, zerdrückten roten und dunklen Früchten.

  • Körper: 5/6 – Gehaltvoll

  • Tannine: 5/6 – Präsent

  • Zucker: 0/6 – Sehr trocken

  • Säure: 4/6 – Frisch

  • Alkohol: 3/6 – Wärmend (13,5 %)

  • Abgang: 3/6 – mittellang (>4 Sek.)

Auch am Gaumen zeigen sich diese Aromen mit floralen Noten sowie roten und dunklen Früchten. Ein ausgewogener, fruchtbetonter Wein, der sich leicht trinken lässt.

Ein ausgewogener Wein, der gut zu gegrilltem rotem Fleisch wie Rind sowie zu Schwein oder Lamm passt …

Tag 12: Château d’Arche

  • Weingut und Weinname: Château d’Arche, Sauternes

  • Appellation: Sauternes Grand Cru Classé

  • Region: Frankreich, Bordeaux, Sauternes

  • Rebsorten: 90 % Sémillon, 10 % Sauvignon

  • Jahrgang: 2010
  • Farbe des Weins: Gold – Goldgelb mit goldenen Reflexen.

  • Farbintensität: Glänzende, leuchtende Farbe.

Ein ausgeprägter Duft mit Aromen heller Früchte (Birne, Apfel) und floralen Noten. Dazu Noten von Honig und kandierten Früchten.

  • Körper: 5/6 – Kräftig

  • Tannine: 0/6 – Keine

  • Zucker: 6/6 – Edelsüß

  • Säure: 5/6 – Ausgeprägt

  • Alkohol: 4/6 – Wärmend (13,5 %)

  • Abgang: 6/6 –  lang (>10 Sek.)

Am Gaumen zeigt sich der Auftakt frisch und weich und bestätigt die schöne Ausgewogenheit. Noten von kandierten Orangen und Aprikosenkonfitüre werden von subtilen Rauchnoten begleitet.

Foie gras, kräftiger Käse (Munster, Maroilles, Blauschimmelkäse), Mousse aus dunkler Bitterschokolade …

Berechnen Sie Ihre Punktzahl:

Sie mögen Wein, aber der Wein scheint Sie nicht zu mögen. Sie schnuppern noch so gründlich an Korken, um mögliche Weinfehler zu erkennen – Sie riechen nur Kork. Sie schauen hin und sehen nichts, Sie schnuppern und riechen nichts, Sie kosten und schmecken nichts … Ist Rosé etwa eine Mischung aus Rot- und Weißwein? Der Weg ist noch lang, aber mit Übung und vielen Verkostungen schaffen Sie das!

Am Wunsch, ein echter Meister der Weinverkostung zu werden, fehlt es Ihnen nicht – nur an Übung. Dass Sie sich zum Sommelier berufen fühlen, steht außer Frage, doch Ihre Sinne sind noch nicht scharf genug, und alle Weine schmecken für Sie ähnlich. Aber verzweifeln Sie nicht: Wenn Bach trotz seiner Taubheit ein Musikvirtuose werden konnte, besteht Hoffnung, dass auch Sie eines Tages einen Chardonnay von einem Champagner unterscheiden können. Trainieren Sie Ihre Nase und Ihren Gaumen – Übung macht den Meister!

Vielleicht verbringen Sie zu viel Zeit damit, das Etikett zu entziffern, und zu wenig damit, den Inhalt Ihres INAO-Verkostungsglases zu analysieren. Aber Sie sind abenteuerlustig: Sie sind neugierig auf alles und erkunden den Dschungel der Reben furchtlos mit der Machete. Sie irren sich, verlaufen sich und fallen hin – stehen aber immer wieder auf. Sie haben den Elan eines angehenden Önologen: Geben Sie nicht auf, Sie sind auf der richtigen Weinstraße!

Sie gehören schon zum Kreis der Eingeweihten, wenn es um gute Weine geht. Auch wenn Sie noch kein Großmeister der Weinverkostung sind, bringen Sie die nötige Disziplin und Neugier mit. Vielleicht erkennen Sie im zweiten Duft eines unbekannten kleinen Weins mit ausgeprägter Mineralität noch keine subtilen Yuzu-Noten im Abgang. Doch Sie wissen genau, was Ihnen schmeckt und was nicht – und das ist schon eine Menge!

Bei Ihren Verkostungen treffen Sie so präzise ins Schwarze, dass es fast an Zauberei grenzt. Man könnte glauben, Sie seien als Kind in ein Eichenfass gefallen! Sie beherrschen die Kunst der Weinkunde, sind mit den fortgeschrittensten Techniken vertraut und haben geschärfte Sinne wie ein professioneller Sommelier. Sie haben ordentlich Erfahrung – das kann man wohl sagen … Bis zur absoluten Meisterschaft ist es nicht mehr weit!

Sie sind der Mozart der Weinverkostung, der Picasso der Weinkeller von Pomerol, der Einstein der Kombination von altem Savagnin und 36 Monate gereiftem Comté mit Salzkristallen! Auf einen Blick unterscheiden Sie Mourvèdre von Tannat. Ihre Sinne haben geradezu göttliche Feinheit erreicht: In jeder Flasche erkennen Sie binnen Sekunden selbst die ungewöhnlichsten Aromen. Sie stehen auf der anderen Seite: Sie verkosten Wein nicht mehr, Sie schreiben sein Schicksal.

Die Kennerecke

In der Önologie spricht man von Weinen der Alten Welt, wenn sie aus traditionellen Weinbauregionen wie Europa und dem Nahen Osten stammen.

In der Neuen Welt, etwa in Amerika und Afrika, ist der Weinbau hingegen jüngeren Datums. Können Sie erkennen, zu welcher Kategorie die 4 Weine dieses Sets gehören?